ちらし寿司!

2007年1月13日 趣味
うちのちらしずしは生ちらしではなくて、しっかり火の通った具をがさっと合わせる田舎っぽいものです。
にんじん、しいたけ、かんぴょう、かまぼこ、ちりめんじゃこ、高野豆腐の細かいのと酢飯を合わせ、錦糸卵とインゲン、紅生姜で飾ります。

なるほど、飾りに生麩を使うのもいいなぁ。

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