栗きんとん

2007年1月1日 趣味
おせちに手を抜いたので、きんとんもお店で買ったのですが、これがもうひとむかし前のジャムのように甘い。
甘いなぁと思って舐めるように食べていたのですが、酸っぱすぎるたたきゴボウ(うちでつくった)にほんのちょっぴりからめると酸味が和らいで食べやすい加減に。
・・・たたきゴボウに砂糖が足りなかったってことか・・・。

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