レーズンやチェリーやオレンジ、リンゴのほか、柚子やパインや梨も入った、やわらかいタイプのミックスで、混ぜる前はけっこう柚子の香りが立ってましたが、焼きあがったらそうでもなかったです。
しっとり系のが食べたかったので、材料の一部をアーモンドプードルに替えたのですが、このことが原因か、生地の量が増えて、焼いてるうちに型から溢れさせるというめずらしい失敗も。
でも味はまあまあです。
思いどおりのしっとり加減も◎。
これで1週間分の朝ごはんができました。
その後のこと
2晩置いてから食べてみた。
一口かじってびっくりです。
むちゃくちゃやわらかいのですよ！
思わずかじった跡をまじまじと見てしまったです。
うまーい。
ワタシのつくったものをめったに誉めない弟も、「うまかった」って言ってました。
してやったり☆
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