黒胡麻がいっぱいあったので、胡麻ソースを作ってみた。
まずはすり鉢で胡麻をあたる。
油がにじんで、全体がしっとり→ぽろぽろ気味になるまであたる。
マヨネーズ、酢、だし汁、しょうゆ、砂糖で調味してできあがり。
意外と味はよかったです。
ただ、黒胡麻なので、見た目がイマイチでした。
まずはすり鉢で胡麻をあたる。
油がにじんで、全体がしっとり→ぽろぽろ気味になるまであたる。
マヨネーズ、酢、だし汁、しょうゆ、砂糖で調味してできあがり。
意外と味はよかったです。
ただ、黒胡麻なので、見た目がイマイチでした。
コメント