かぼちゃん

でっかいかぼちゃを、ふたつもらった。

お盆のおそなえにして、そのあと食卓にのせることに
なるんだけど、あまりにもでっかいから、一度包丁を
入れたらなるべく早く使いきらないと、きっとカビる。

どうして食べようか。

大きく角に切って、煮る。鶏そぼろと煮てもいいな。
薄めのくしに切って、天ぷら、ソテー、焼き肉のお供に。
皮をむいて、柔らかく蒸して、パセリ入りマヨネーズで。
ハムとかきゅうりを合わせて、かぼちゃサラダ。
蒸したものをつぶして、かぼちゃコロッケ。
ダイナミックに丸ごと蒸して、中に挽き肉だねを詰めて、
もう一回蒸して、とろーりあんかけ。
グラタンもいいかもしれない。
パンプキンプリンとか、パンプキンパイとか、甘いおやつに
してもいいなぁ。

・・・全部つくったら、2コじゃ足りないかも・・・。